Рецепты

background

Ингридиенты:

  • Мука600 г
  • Сухие дрожжи12 г
  • Ванилин1 г
  • Молоко 3.2%-ной жирн.1/4 л
  • Сахар150 г
  • Соль1/2 ч. л.
  • Яйца2 шт
  • Изюм100 г
  • Сливочное масло150 г
  • Яичный белок для белковой глазури3 шт
  • Сахарная пудра для белковой глазури100 г
  • Лимонный сок для белковой глазури1 ч. л.

Приготовление:

В большую кастрюле муку просейте через сито, добавьте дрожжи ванилин и перемешайте.

В глубокой миске в молоке растворите сахар, добавьте соль, яйца, хорошо перемешайте.

Соедините все в кастрюле, замесите тесто до однородной структуры. Добавьте мягкое масло, хорошо вымесите.

Добавьте изюм, сухофрукты или цукаты.

Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час.

Разделите на части. Каждую часть скатайте в шар и разложите по смазанным маслом формам.

Поставьте в теплое место еще на 30-50 минут. Выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 190 градусов С. Остывшие куличи достаньте из форм. И покройте белковой глазурью. Украсьте кондитерской посыпкой.

Светлой пасхи!

Приготовление белкового крема:
Белки охладить. Добавить лимонный сок. Взбивать до густой пены, добавляя сахарную пудру.

О компании

ТКУП « Мелкооптовая база на Западной» реализует продовольственные товары широкого ассортимента оптом и мелким оптом на удобных для заказчика условиях.

читать далее →
  • +375 17 200 63 57
  • г.Минск, ул. Западная 15
Заказать звонок
Заказать звонок