Рис пропаренный — это рис, прошедший специальную обработку паром перед шлифованием. Благодаря процессу пропаривания практически все витамины и минеральные вещества переходят с отрубевой оболочки в зерно! Из этого риса получается вдвое больше гарнира, чем из других сортов. И что очень важно, рис пропаренный всегда остается рассыпчатым и целым, не теряя этих свойств даже после повторного разогрева. После приготовления пропаренный рис меняет цвет с янтарного на белый.

Калорийность пропаренного риса 

Калорийность пропаренного риса составляет 341 ккал на 100 грамм продукта.

Рис пропаренный в кулинарии

Рис пропаренный можно использовать для приготовления различных блюд (калоризатор). С ним можно приготовить гарниры, плов, салаты, овощные смеси, супы, запеканки. Подать как самостоятельное блюдо с добавлением сливочного масла, сахара, мёда, свежей зелени и. т. д.