Полуфабрикаты из говядины

Говядина котлетная
Описание
Говядина котлетная

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

Белок: 15,0 г

Жиры: 8,0 г

Калорийность: 132,0 ккал

Говядина котлетная— куски мясной мякоти различной величины, массы и обрезки, полученные при зачистке крупнокусковых полуфабрикатов и костей. Хрящи , косточки, кровоподтеки удалены. Поверхность кусков незаветренная. Массовая доля соединительной и жировой ткани не более 25%.