Свиной окорок – мышечная ткань без прослоек  жира,  покрытая тонким  слоем  шпика. Окорок засаливают, тушат или зажаривают целиком, либо делят на крупные или мелкие части для отбивных, шницелей, шашлыков, азу, гуляша.

ТКУП «Мелкооптовая база на Западной» предлагает:

— п/ф  свиная  тазобедренная часть  РБ  охлажденная

   срок реализации 48ч

— п/ф  свиная  тазобедренная часть  РБ  мороженая (блок10кг)

   срок реализации 3-6 мес

— п/ф  свиная тазобедренная часть  РБ  мороженая (фас. 2-3кг)

   срок реализации 30сут