Предприятие « Белрыба » знает толк в лучших традициях обработки и приготовления даров моря, потому что вот уже более 50 лет создает и укрепляет их, сочетая с новейшими технологиями. Результат — миллионы довольных покупателей и статус одного из крупнейших в стране производителей копчено-провесной рыбной продукции, морских деликатесов, пресервов, консервов, а также вызывать восхищения как у поклонников традиционных блюд, так и у более искушенных гурманов. Около 400 наименований рыбной продукции — за этой поистине чемпионской цифрой стоит признание многочисленной аудитории покупателей.
Копчено-провесная
Копчено-провесная рыба к пиву в мелкой картонной таре, оформленной в стилистике «back in USSR».
Эта продукция ориентирована на потребителей, которые прекрасно помнят высокие стандарты качества советской продукции и ценят традиционный и натуральный вкус.
| Название |  |
Вес, кг | Срок реализации | |
Условия хранения |
| Килька балт. копчено-провесная | 0.300 | 45 суток | От -4 до -8°С | ||
 |
|||||
| Килька балт. копчено-провесная | 0.200 | 45 суток | От -4 до -8°С | ||
|
|||||
| Килька балт. копчено-провесная | 0.300 | 45 суток | От -4 до -8°С | ||
|
|||||
| Мойва копчено-провесная | 0.200 | 45 суток | От -4 до -8°С | ||
|
|||||
| Мойва копчено-провесная | 0.300 | 45 суток | От -4 до -8°С | ||
|
|||||
| Салака копчено-провесная | 0.300 | 45 суток | От -4 до -8°С | ||
|
|||||
| Салака копчено-провесная | 0.200 | 45 суток | От -4 до -8°С | ||
|
|||||
| Салака копчено-провесная | 0.300 | 45 суток | От -4 до -8°С | ||
Горячее копчение
Акционерное общество «Белрыба» – одно из немногих предприятий, выпускающее копченую рыбопродукцию традиционным способом: рыба коптится дымом только на ольховой древесине без применения коптильных жидкостей и химического красителя для достижения типичного для копчения продуктов вкуса и цвета.
| Амур белый потр. | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Горбуша кусок г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Кальмар филе-кусок г/г | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Карп потр. г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Килька балт. г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Мойва жирна г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Нототения тушка г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Окунь г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Рулет из скумбрии г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Салака г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Сельдь атл. г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Семга г/к кусок | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Скумбрия атл. потр. г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Сом кусок г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Стерлядь г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Толстолобик потр. г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Треска потр. г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Угорь потр. г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Форель кусок г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
|
|||
| Щука потр. г/к | 10 суток | от -2 до +2°С | |
Холодное копчение
Копчёная рыба – это продукт, сохраняющий все вкусовые качества свежей рыбы. Рыба холодного копчения сохраняет больше питательных свойств, чем рыба горячего копчения – до 90%.
Особенно полезна жирная рыба холодного копчения, так как в ней сохраняются Омега-3 жирные кислоты и белки, так необходимые нашим клеткам, в том числе и клеткам кожи.
Копчёная рыба очень вкусна не только сама по себе, но и в составе других блюд: солянок, супов, плова, салатов и бутербродов!
| Вобла х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Горбуша х/к | 2 месяца | от 0 до -8 °С | ||
|
||||
| Густера х/к | 2 месяца | от 0 до -8 °С | ||
|
||||
| Кальмар х/к | 2 месяца | от 0 до -8 °С | ||
|
||||
| Карась х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Карп х/к | 2 месяца | от 0 до -5 °С | ||
|
||||
| Красноперка х/к | 2 месяца | от 0 до -5 °С | ||
|
||||
| Лещ х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Линь х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Масляная х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Мелочь х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Минтай х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Мойва х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Окунь х/к | 2 месяца | от 0 до -5 °С | ||
|
||||
| Палтус х/к | 2 месяца | от 0 до -5 °С | ||
|
||||
| Плотва х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Сельдь х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Синец х/к | 2 месяца | от 0 до -5 °С | ||
|
||||
| Скумбрия х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Сом х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Ставрида х/к | 2 месяца | от 0 до -5°С | ||
|
||||
| Чехонь х/к | 2 месяца | от 0 до -5 °С | ||
|
||||
| Щука х/к | 2 месяца | от 0 до -5 °С | ||